Đoàn kiểm tra do Thầy Lê Quang Huân – Phó Hiệu trưởng nhà trường làm Trưởng đoàn, cùng sự phối hợp chặt chẽ của đại diện Ban Thanh tra nhân dân, Bộ phận Y tế học đường và đặc biệt là sự tham gia giám sát của Ban Đại diện Cha mẹ học sinh trường. Việc có mặt của phụ huynh trong đoàn kiểm tra không chỉ tăng cường tính giám sát cộng đồng mà còn khẳng định sự đồng hành chặt chẽ giữa nhà trường và gia đình trong việc chăm sóc từng bữa ăn, giấc ngủ của các em học sinh.
🔍 Ghi nhận tại địa điểm sản xuất (Lê Trọng Tấn, phường Tây Thạnh), đoàn đã tiến hành thẩm định chi tiết theo 4 nhóm nội dung cốt lõi:
Điều kiện cơ sở vật chất: Khu vực chế biến, sơ chế và chia suất ăn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, thông thoáng; hệ thống xử lý rác thải và nước sạch vận hành đúng quy định.
Nguồn gốc nguyên liệu: 100% thực phẩm đầu vào đều có hợp đồng cung cấp, hóa đơn chứng từ rõ ràng và còn hạn sử dụng minh bạch.
Quy trình chế biến chuyên nghiệp: Đơn vị thực hiện nghiêm túc quy trình bếp một chiều; nhân viên trực tiếp chế biến trang bị đầy đủ bảo hộ lao động (găng tay, khẩu trang, mũ) và phân biệt rõ ràng khu vực thực phẩm sống – chín.
Lưu mẫu thức ăn đúng quy chuẩn: Các món ăn trong ngày được lưu mẫu đầy đủ với thời gian tối thiểu 24 giờ trong điều kiện bảo quản nghiêm ngặt theo quy định y tế.
✅ Qua kiểm tra thực tế, đoàn công tác đánh giá bếp ăn của Công ty Diệp Anh đã thực hiện tốt các cam kết theo hợp đồng và tuân thủ đúng các quy định pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm. Các chỉ số về vệ sinh môi trường làm việc và quy trình vận hành đều đạt yêu cầu cao, không để xảy ra sai sót gây mất an toàn thực phẩm.
Việc duy trì công tác kiểm tra định kỳ và đột xuất này là minh chứng cho quyết tâm của trường THCS Lý Thường Kiệt trong việc xây dựng một môi trường giáo dục hạnh phúc, nơi sự an toàn của học sinh luôn được đặt lên hàng đầu. Nhà trường sẽ tiếp tục giám sát chặt chẽ các đơn vị cung ứng để giữ vững chất lượng bữa ăn bán trú trong suốt năm học.
#THCSLyThuongKiet #AnToanThucPham #BanTruHocDuong #SucKhoeHocSinh #KiemTraBepAn #HocKy2_2026